Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

4-5 Kişilik
10 Dakika
45-60 dakika ağır ateşte,
170 derece fırında 10-12 dakika

Malzemeler

Patlıcan (orta boy 5 adet, 600 gram)
Dana eti (iri kuşbaşı doğranmış)
Soğan (2 adet orta boy)
Domates (2 adet orta boy)
Sarımsak (6 diş)
Margarin ya da tereyağı (2 çorba kaşığı, etin sosu için)
Sıvı yağ (1 su bardağı, patlıcanları kızartmak için)
Çarliston biber (2 adet)
Domates salçası (2 çorba kaşığı)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Pul biber (1 çay kaşığı)
Sıcak su (4 su bardağı)


PATLICAN KEBABI VİDEOSU İÇİN TIKLAYIN!