Balık Köftesi
Malzemeler
(2 Kişilik)
300 gr kılçıksız balık eti
2 dilim tost ekmeği
2 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz
1 adet soğan
Kırmızıbiber
Kimyon
Tuz, un
1 adet yumurta
30 gr margarin (2 çorba kaşığı)
Hazırlanışı
Balık etini kaynar suya atıp 2 dakika haşlayın. Soğanı rendeleyin, ekmek dilimlerinin kabuklarını kesip su ile ıslatıp sıkın. Balık eti, soğan, ekmek, maydonoz, yumurta ve baharatları tuz ekleyerek yoğurun. Küçük köfteler halinde yuvarlayın ve una bulayıp tavada margarin ile kızartın.
