Yaban Yeşilleriyle 100 Tarif

Hayykitap, Doğal Beslenme serisine yaban yeşilleriyle 100 nefis tarifin bulunduğu, Gökçen Adar’ın “Ot” isimli kitabı ile devam ediyor. Gökçen Adar, saymakla bitmeyecek kadar çok çeşidin içinden seçtiği pratik tariflerle Anadolu ot kültürünün küçük bir özetini sunuyor. Otları ayıklama, yıkama, haşlama, pişirme sırasında dikkat etmeniz gereken püf noktaları aktarıyor; bu sayede yeşil, mutfağınıza ilk adımı atmış oluyor. 130 otun nasıl kullanılacağını gösteren tablo ile de otlar mutfağınızın her yanını sarıyor!