Mayonezli Kereviz Salatası

Kereviz sevmeyenler ! Mutlaka bu salatayı deneyin. Akşam öğünü için lezzetli ve hafif bir alternatif.

Malzemeler

İki adet orta boy kereviz
Yarım limon suyu
2.5 tatlı kaşığı mayonez
3 tatlı kaşığı (tepeleme) yoğurt
İki diş sarımsak
Tuz
Süslemek için kıyılmış maydonoz ve kırmızı pul biber

Yapılışı

Kerevizleri leke kalmayacak şekilde soyun. Rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Tuz ekleyip hafif sulanana kadar ovun . Limon suyunu ekleyin , bir iki dakika rengi iyice değişene kadar ezerek karıştırın. Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve dövülmüş sarımsağı halledin. Homojen bir karışım olsun. Gerekirse biraz sulandırın. Tuz ve limon suyu ile halledilmiş kerevizi ekleyerek güzelce karıştırıp , kıyılmış maydonoz ve arzuya göre pul biberle süsleyin. Bu salata, sadece yoğurt veya sadece mayonez kullanılarak da yapılabilir. Sadece yoğurt ile deneyecekseniz, süzme yoğurt kullanmak iyi sonuç verir.