Mutfak Yogası

Yemek Pişirme ve Yemekte Rahatlamak İçin Yumuşak Hareketler

Carol Krucoff

Bir dostum bu yogayı “ arsenik saat” olarak adlandırıyor--- işten sonra ve akşam yemeği öncesi, eski pencereler önünde çocuklar aksi olurlar; yetişkinler ise yorgun ve herkes kurt gibi aç olur.

Siz de benim gibiyseniz bu maymun iştahlı zaman süreci boyunca en son yapmak isteyeceğiniz tek şey yemek pişirmektir. Gerçekten çok istediğim şey, bir sessiz oda da, hafif bir mum ışığında, dinlendirici bir müzik açarak, fiziksel ve zihinsel 20 dakika boyunca yoga yaparak kendimi evime hapsetmek istiyorum. Bazen bunu yaparım, daha sonra vücut ve zihnimin daha parlak olduğu anda yemek pişirmeye başlarım.

Fakat bunlar sık sık olur, ama diğer şeyler buna egemen olur: çocuklar eğlenmek için ders veya spor aktiviteleri alırlar, kocam ve ben buluşuruz veya herkes -kendim de dahil- akşam yemeği için ekstradan 20 dakika beklediğimizde nasıl aç olduğumuzu tarif edemem.

Dışarıda yemek yiyebilirdik veya evimize yemek siparişi verebilirdik ama daha stresli ve pahalı olur. Aileden her hangi biri yemek pişirebilirdi ama mutfağa uğrayan olmazdı.

Bu lezzetli akşam yemeği ile mücadele ettiğim yıllardan sonra son zamanlarda yemek pişirme tutumumu değiştirmek için bir çözüm buldum. Bunun adı “ mutfak yogası”, hazırlanan akşam yemeğinin planlarıyla yoga bileşenlerini tamamlayan bir egzersizdir.

Bezelye yemeğini karıştırırken sizin beni headstand yaparken düşlememenizden önce bunu açıklamama sizin verin. Yoga “ birleşim” anlamına gelir ve eski Hindistan sanatı, edebi ilahiyle mortal insanlığın amaçları ile vücudu ve zihni birleştirmek için araştırıyorlar. Fiziksel disiplin bizim stresli toplumumuzda oldukça popüler oldu. Fiziksel disiplin hatha yoga olarak adlandırıldı ve yaratıldı, kısmen, bedensel gerginliği rahatlatmaya yardım eder ve praktisyonerlerin meditasyon yapmak için oturabilirler. Hatha yoga, aydınlatmayı başarmak için, aynı hedefle sekiz ayrı yoga egzersizlerinden sadece biridir.