Soğuk Algınlığına Ne İyi Gelir?

Bazı yiyecek ve içecekler doğal yoldan bağışıklık sistemini güçlendirir. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun bağışıklık güçlendirici önerileri..

Domates çorba koruyucu
Soğuk algınlığını yenmek için tavuk suyuna çorba içmek iyi geliyor. Ancak korunmak istiyorsan, en iyisi domates çorbası.

Salatanıza yağ ekleyin
Öğle yemeğinde salata yemek akıllıca olur. Ancak yağsız yemek konusunda aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Iowa State Üniversitesi araştırmacıları 12 hafta boyunca yedi kişiyle yaptıkları çalışmada bu kişilere sadece salata vermiş ve her yemekten sonra kan değerlerini ölçmüş. Sonuçta salatalarında yağ kullanmayanların bedenlerinde bağışıklık sistemiyle bağlantısı olan karotenoidlerin ve antioksidanların emilmediği görülmüş. Doktor Wendy White, karotenoidlerin bağırsaklardaki emici hücrelere ulaşması için yağa ihtiyaç olduğunu söylüyor.

Bakteri ve virüslere karşı yulaf
Kemik iliğinde üretilen, makrofaj adı verilen beyaz kan hücreleri, bedeni sürekli olarak gezer, bakteri ve virüslerle mücadele eder. Ancak bunlar beta-glucan sayesinde harekete geçer. En önemli kaynağı yulaf.